На главную
Меню
Чебуреки
Чебурек с тел./бараниной
тесто- замешивается тесто из муки,воды,соли,яйца,растит масла.Делается фарш из филе баранины мелко нарезаем (6-7мм), лук репчатый мелко нарезаем, картофель нарезаем кубиками (6-7мм,пропускаем через мясорубку говяжий жир, перемешиваем с солью,перцем черн,кориандром и зирой. тесто делим на шарики по 25 грамм,раскатываем, по середине кладем фарш 45грамм и защипываем сверху руками